Region Tokaj
Tokaj to wino w 100% białe. Najsłynniejszym winem regionu jest słodkie, deserowe wino, które cieszyło się ogromną popularnością w XVII i XVIIIw. w Europie a głównymi rynkami zbytu były Polska i Rosja (podawano je na królewskim dworze, piła je magnateria i szlachta). Jego najcenniejszą odmianą jest słodkie wino tokaji aszú. Drugą najbardziej znaną jest również słodki (ale mniej) tokaji szamorodni.
